在岸人民币：央行授权中国外汇中心于每个工作日上午对外公布当日人民币兑换美元、欧元、日元、港币汇率的中间价作为当日银行间即期外汇市场以及银行柜台交易汇率的参考价格，这就叫在岸人民币。

离岸人民币：央行开放香港以及其他国家进行人民币交易的汇率就叫离岸人民币，2010年中国香港实施的人民币离岸交易(CNH)已经是泛指海外离岸人民币交易。

在岸人民币和离岸人民币区别主要有以下几点：在岸人民币和离岸人民币市场参与者不同、价格形成机制不同、价格区间限制不同、影响因素不同、发展时间不同、规模不同。

美元离岸人民币的意思就是1美元兑换多少离岸人民币的意思。离岸指中国大陆以外，可以经营人民币存、放款业务的市场，它的汇率由市场决定，反应市场对人民币的需求，离岸人民币汇率的变化直接反应外资热钱流进流出情况。

举个例子：原来1美元可以兑换6.9元人民币;但是离岸人民币上涨后，1美元可以兑换7元的人民币;反之下跌意味着原来1美元可以兑换6.9元，而现在只能兑换6.5元人民币。所以指导意义在于能及时知道进出口企业的成本变化。

离岸人民币上涨：意味着人民币贬值，此时美元的购买力增加，人民币贬值后，不利于进口，有利于出口，所以对国际贸易进口量比较大的企业来说成本会增加。

离岸人民币下跌：意味着人们购买力增加，此时有利于进口，对进口的企业来讲，成本会减少;但不利于国内产品的出口。